Tarife Giriş
Nazikane semizotu salatası, taze semizotunun yanında narin sebzeler ve lezzetli bir sos ile hazırlanan hafif bir atıştırmalıktır. Salatanızın yapılışı oldukça basit ve hızlıdır. Semizotunu yıkayıp doğradıktan sonra, domates, salatalık ve yeşil biber ile harmanlayın. Sosunu da zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile hazırladıktan sonra üzerine dökün. Servis etmeden önce biraz dinlendirip, lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 90 kcal
Malzemeler
- 200 gram semizotu
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Semizotunu iyice yıkayıp yapraklarını ayırın.
- Domates, salatalık ve yeşil biberi küp küp doğrayın.
- Bütün sebzeleri bir kaseye alın ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırpın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin, ardından tabağa alın ve gönül rahatlığıyla servis edin.
Püf Noktaları
Semizotunun tazeliği, salatanızın lezzetini belirleyen en önemli faktördür. Bunun için alışveriş yaparken özellikle taze semizotu seçmeye özen gösterin. Ayrıca, sosu sebzelerle buluşturmadan önce ayrı bir kapta iyice çırparak tüm malzemelerin lezzetlerini yansıtmasını sağlayabilirsiniz. Servis sırasında üzerini nar taneleri ile süslerseniz, hem görsel açıdan hoş bir sunum elde edersiniz hem de tat açısından zenginleştirirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nazikane semizotu salatası, ızgara tavuk veya somon gibi protein açısından zengin yemeklerle harika gider. Ayrıca, yanında yoğurtlu bir mezeyle de servis edebilirsiniz.