Tarife Giriş

Şambaba, pratik bir tatlı tarifidir. Hamurunda kullanılan basit malzemeler ile hazırlanan bu lezzet, fırında pişirilerek servis edilir. Şeker ile tatlandırılan hamur, genellikle sıcak servis edildiğinde yoğun bir lezzet sunar. Şambaba, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir ve yanında sıcak içeceklerle oldukça uyumlu bir tat oluşturur.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
• Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin.

Püf Noktaları

Şambaba yaparken unun elenmiş olması, hamurun daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Ayrıca, şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Fırında pişirme süresini kontrol ederek, hamurunuzun fazla kurumasını engelleyebilirsiniz. Eğer daha yoğun bir tat isterseniz, hamurunuza kakao eklemeyi düşünebilirsiniz. Servis esnasında üzerine pudra şekeri eklemek de güzel bir dokunuş olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay, kahve, süt ve taze meyve ile harika bir uyum sağlar.