Tarife Giriş
Kiymalı patates oturtma tarifi, ince dilimlenmiş patateslerin aralarına kıyma harcı yerleştirilerek yapılan, fırında pişirilerek hazırlanan lezzetli bir yemektir. Patatesler yumuşak, kıymalar ise aromatik baharatlarla zenginleştirilmiştir. Üzerine dökülen domates sosu ile yemeğinizi taçlandırabilirsiniz. Aile bireyleri için harika bir ana yemek seçeneğidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Sıvı yağda soğanı ve sarımsağı kavurun, ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kıymaya tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
- Fırın tepsinizi yağlayın, ilk olarak patates dilimlerini yerleştirin, ardından kıyma karışımını ekleyin.
- Üzerine ince doğranmış domatesleri koyun.
- Yarım çay bardağı suyu yemeğin üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Patateslerin daha iyi pişmesi için ince dilimlemeye özen gösterin. Kıyma harcınızın lezzetini artırmak için birkaç baharat daha ekleyebilirsiniz. Fırından çıkardığınızda üzerinin çıtır olmasını istiyorsanız, pişirme süresinin sonuna doğru 5 dakika üstten ızgara modunu açabilirsiniz. Bu, yemeğinize ekstra bir doku kazandıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli yemeğin yanında yoğurt veya cacık, taze salata ve ekmek ile servis edildiğinde mükemmeldir.