Borani, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir yemeği olup, sebzelerin hafifçe pişirilmesiyle hazırlanır. 5 malzeme ile kolayca yapabileceğiniz bu tarif, hızlı yemekler arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Üstelik besleyici ve lezzet dolu bu tarifi, dostlarınızla paylaşmak için mükemmel bir fırsat! Özellikle yaz aylarında yan yemek olarak tercih edebilirsiniz.

Tarife Giriş

5 malzemeyle hazırlanabilen bu Borani tarifi, sadece pratik değil aynı zamanda lezzet açısından zengin. Kısa bir süre içinde hazırlayabileceğiniz bu yemek, yoğurt ile servis edildiğinde eşsiz bir tat kazanıyor. Kıvamı ve damak tadına uygunluğuyla, ailemizden misafirlerimize kadar herkesin beğenisini kazanacak. Hızlı bir akşam yemeği için ideal.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı ıspanak
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet sarımsak

Yapılışı

• Ispanakları iyice yıkayın ve doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız ıspanakları ekleyin.
• Ispanaklar görünür miktarda küçülene kadar kavurun.
• Ayrı bir kapta yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı ve tuzu karıştırın.
• Servis tabağına ıspanakları alın, üzerine yoğurt sosunu dökün ve karıştırmadan, üstüne zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Püf Noktaları

Borani hazırlarken, ıspanakları fazla pişirmemeye dikkat edin. Ispanakların canlı yeşil rengini koruması ve besin değerinin yüksek kalması için kısa bir süre pişirmek yeterli olacaktır. Ayrıca, yoğurdu eklerken kıvamını kendi damak tadınıza göre ayarlamayı unutmayın. İsterseniz üzerine pul biber serpiebilir, lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Borani, yanında zeytinyağlı enginar, ızgara tavuk veya pilav ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar.